Москва

Каждый договор застрахован
на 1 000 000 рублей

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Перезвоните мне

Москва

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Сертификация рыбы

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Запросить расчет стоимости сертификата

Мы перезвоним Вам за 8 секунд!

    Рыба и морепродукты являются источником жирных кислот, питательных веществ и микроэлементов, участвующих в обеспечении жизнедеятельности человека. Насчитывается более 25 000 видов водных позвоночных, часть которых употребляется людьми в пищу. 1.09.2017 вступил в действие Технический регламент ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», который действует на территории стран-участниц ЕАЭС.

    Виды рыбы, попадающие под действие ТР

    Законодательное регулирование проявляется в виде обязательного декларирования и проведения сертификационных испытаний в отношении ряда продуктов питания.

    Декларация выдается на партии следующих реализуемых оптом и в розницу товаров:

    • рыбы живой, охлажденной или замороженной;
    • соленой, копченой, сушеной, вяленой морской и пресноводной;
    • полуфабрикатов и кулинарных изделия;
    • рыбной продукции для детей;
    • консервов, пресервов, паштетов, фаршей;
    • икры;
    • рыбьего жир;
    • морских млекопитающих, беспозвоночных и съедобных растений.

    Декларация оформляется в обязательном порядке на все виды продукции, кроме рыбы, которая выловлена населением для собственного потребления, а не для реализации. Сертификация проводится добровольно. Декларирование в системе ГОСТ Р рыбной продукции после принятия в январе 2018 г. Приказа № 31 Правительства РФ не производится.

    Лабораторные испытания

    Декларация выдается после проведения исследований представленных образцов. На основе проведенных испытаний делаются выводы о соответствии рыбы и морепродуктов гигиеническим требованиям и микробиологическим нормам, в т.ч. об отсутствии паразитов, содержании в мышечных волокнах необходимого процента влаги, ветеринарных препаратов и другие заключения. По результатам изучения типовых образцов составляются протоколы, подтверждающие соответствие рыбы и морепродуктов действующим стандартам.

    Документальное оформление

    Выдачей декларации занимаются специальные аккредитованные государственными органами центры. Для получения документального подтверждения соответствия рыбы установленным нормативам заявитель подает следующие свидетельства:

    • копии ИНН и ОГРН производителя или импортера;
    • образцы продукции для лабораторных исследований;
    • нормативные документы — ТУ или ГОСТ.

    С учетом проведения испытаний процедура получения декларации занимает 5-7 дней. Стоимость оформления документа зависит от срока его действия, который выбирает заявитель — 1, 3 или 5 лет. После выдачи производится автоматическая регистрация декларации в базе данных Росаккредитации. На основании полученной документации упаковка, которая должна содержать наименование рыбы и рыбной продукции, данные производителя, условия хранения и срок годности, маркируется знаком ЕАС.

    Реализованные проекты

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

      Обратный звонок
      x

        Онлайн заявка
        x

          Получить консультацию специалиста
          x