Определяем нужный документ
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Разработка технических условий
Технические условия на ягоды замороженные
Поможем подготовить ТУ для вашей продукции: уточним состав и назначение, требования к документу и исходные данные для разработки.
Порядок работы
От описания продукции до готовых ТУ
- 01
Разбираем задачу
Уточняем назначение, состав, технологию изготовления и требования к продукции.
- 02
Согласуем состав работ
Проверяем исходные документы, определяем объём ТУ и называем стоимость.
- 03
Готовим документ
Разрабатываем проект технических условий и передаём его на согласование.
Что важно учесть при разработке: Технические условия на ягоды замороженные
Для документа “Технические условия на ягоды замороженные” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.
Что запрашиваем у клиента
- описание продукции, назначение и область применения
- состав, сырье, комплектность или рецептуру
- технологический процесс и критичные показатели качества
- требования к маркировке, упаковке и срокам хранения
Частые ошибки в ТУ
- показатели качества не совпадают с реальной продукцией
- нет понятных методов контроля и правил приемки
- не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
- используется чужой шаблон без адаптации под товар
Для технические условия на ягоды замороженные мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.
Вопросы, которые уточняем перед началом
- будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
- нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
- какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.
Длительное хранение ягод за счет замораживания считается одним из лучших методов сохранения их полезности. Ягоды замороженные пользуются спросом у частных покупателей и среди потребителей ресторанного хозяйства, кулинарий, хлебопекарных предприятий. Для замороженных ягод подготовлены государственные нормативы в целом или в отдельности по видам. ГОСТ 29187-91 распространяет свои требования на цельные ягоды, кисти красной смородины и винограда, ягоды-виноградинки, плоды клубники без чашелистиков или с ними. Также за производство быстрозамороженных ягод и фруктов отвечает ГОСТ 33823-2016. Нормативы предъявляют требования к внешнему виду, запаху, вкусу, цвету, консистенции. Они разделяют ягоды на высший, первый и столовый сорт и распространяются на замороженную:
- малину, клубнику;
- смородину красную и черную;
- ежевику;
- крыжовник, виноград;
- клюкву;
- вишню, сливы и др.
В нормативной документации предъявляются требования к упаковке ягод в картонные и гофрокартонные ящики с вложенными мешками из полиэтилена или на индивидуальную упаковку. Также допускается упаковка по ГОСТу 2226 в трехслойные бумажные мешки ПМ (с весом не более 15-ти кг).
Технические условия на ягоды замороженные
При сертификации замороженных ягод нужно ссылаться на требования общепринятых нормативов, которые распространяются на мороженную продукцию и на свежие ягоды. Также во внимание нужно взять ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628, ГОСТ 31707, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ EN 14083, ГОСТ 26927, ГОСТ 31671, ГОСТ 30349, ГОСТ 30710, ГОСТ 32161, ГОСТ 32163, отвечающие за контроль над вхождением мышьяка, кадмия, ртути, пестицидов, радионуклидов. Вы можете заказать подготовку технических условий на ягоды замороженные в нашей компании. Специалисты сельскохозяйственной направленности подготовят ТУ и зарегистрируют их в реестре Росстандарта. Заявку на сертификацию с требованиями и характеристиками своей продукции можете отправлять в любое время.
Следующий шаг
Уточните стоимость ТУ для вашей продукции
Опишите товар и задачу. Специалист подскажет, какие исходные данные нужны для подготовки документа.