Определяем нужный документ
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Разработка технических условий
Технические условия на спреды растительно-сливочные
Поможем подготовить ТУ для вашей продукции: уточним состав и назначение, требования к документу и исходные данные для разработки.
Порядок работы
От описания продукции до готовых ТУ
- 01
Разбираем задачу
Уточняем назначение, состав, технологию изготовления и требования к продукции.
- 02
Согласуем состав работ
Проверяем исходные документы, определяем объём ТУ и называем стоимость.
- 03
Готовим документ
Разрабатываем проект технических условий и передаём его на согласование.
Что важно учесть при разработке: Технические условия на спреды растительно-сливочные
Для документа “Технические условия на спреды растительно-сливочные” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.
Что запрашиваем у клиента
- описание продукции, назначение и область применения
- состав, сырье, комплектность или рецептуру
- технологический процесс и критичные показатели качества
- требования к маркировке, упаковке и срокам хранения
Частые ошибки в ТУ
- показатели качества не совпадают с реальной продукцией
- нет понятных методов контроля и правил приемки
- не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
- используется чужой шаблон без адаптации под товар
Для технические условия на спреды растительно-сливочные мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.
Вопросы, которые уточняем перед началом
- будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
- нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
- какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.
Технические условия актуальны для жировой продукции: спредов, являющих собой изделие с концентрацией жира от 39% до 95%, изготавливаемые из молочного жира, включением пищевых, вкусоароматических компонентов или без них. Продукт необходим для применения в пищевых целях, кулинарной отрасли, заведениях общепита, для диетического питания и различных сфер пищевой промышленности: хлебопекарной, кондитерской, консервной и иных.
Технические условия не актуальны для коровьего масла, маргарина и прочей продукции, концентрация жира в которой меньше 39%.
Упаковка
Спреды производят в фасованном и нефасованном состоянии. Фасовка осуществляется:
- В форме брусков в алюминиевую фольгу, ее аналоги и пергамент.
- В надежные коробочки, произведенные из допустимых учреждениями здравоохранения России в утвержденном порядке полимерных материалов.
- В иное упаковочное сырье, допустимое учреждениями здравоохранения России для фасовки жировой продукции и обеспечивающие сохранение товара.
Условия приемки
Каждая партия вырабатываемого продукта должна проверяться отделом технического надзора завода, на котором он производится, на соответствие нормам этих технических условий и оформлена подтверждением качества и безопасности утвержденной формы.
Надзор за наличием пестицидов, антибиотиков, прочих токсичных веществ в составе спреда и частоту надзора проводят в порядке, определенным изготовителем товара по согласованию с учреждениями здравоохранения России и обеспечивающим безопасность данного товара.
Перевозка
Спреды перемещают всеми разновидностями транспортных средств согласно нормам перевозок скоропортящихся товаров, актуальным на определенном типе транспорта. При перемещении для местной продажи можно применять автотранспортные средства, не имеющие специальной техники для охлаждения.
Период хранения спредов определяет производитель с учетом того, чтобы во время хранения на протяжении этого периода продукция соответствовала критериям нормативной документации
Следующий шаг
Уточните стоимость ТУ для вашей продукции
Опишите товар и задачу. Специалист подскажет, какие исходные данные нужны для подготовки документа.