Москва

Каждый договор застрахован
на 1 000 000 рублей

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Перезвоните мне

Москва

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Сертификация слоек

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Запросить расчет стоимости сертификата

Мы перезвоним Вам за 8 секунд!

    Сертификация слоек – важная процедура, которая необходима в том случае, если хлебобулочные изделия поступают на реализацию. Сертификация не нужна, если пирожки пекутся не для продажи.

    Нормативно-правовые акты

    Сертификация и декларирование слоек на территории Российской Федерации регламентируются следующими нормативными актами:

    • ТР ТС 021/2011 Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
    • Постановление Правительства №982;
    • 184-ФЗ РФ и т.д.

    Также на основании законодательных актов РФ на предприятии, производящем выпечку, должна быть внедрена система ИСО 22000 ХАССП. Это требование является обязательным с 2015 года.

    Сертификация и маркировка продукции являются обязательными в соответствие с техрегламентом Таможенного союза. Контроль над качеством продукции может осуществляться только после подачи заявки на проверку соответствия.

    Документы для сертификации

    Для сертификации слоек на территории РФ нужно предоставить следующие документы:

    • заявление на регистрацию декларации соответствия;
    • учредительные документы;
    • список выпускаемых хлебобулочных изделий;
    • технические документы, в соответствие с которыми производятся хлебобулочные изделия (ТУ, нормативы ГОСТ, рецептуры и технологические инструкции);
    • макеты этикеток;
    • протоколы испытаний;
    • сертификаты и декларации, которые были выданы ранее, но потеряли свою актуальность (при наличии).

    Получение декларации на слойки

    Декларирование и сертификация хлебобулочных изделий состоит из нескольких этапов. Для начала нужно обратиться в аккредитованную лабораторию, которая подтвердить соответствие продукции всем нормам техрегламентов и ГОСТа.

    В результате этих исследований заявителю выдается на руки протокол испытаний слоек, который нужно предоставить в орган по сертификации для корректной регистрации декларации соответствия. При этом орган сертификации не перепроверяет предоставленные данные. Он несет ответственность только за внесение декларации в общероссийский реестр, находящийся в открытом доступе на сайте Росаккредитации.

    Заключение

    Сертификация слоек регламентируется различными нормативными актами. Наличие сертификата и декларации на хлебобулочные изделия является дополнительным доказательством их качества.

    Реализованные проекты

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время








      Обратный звонок
      x

        Онлайн заявка
        x

          Получить консультацию специалиста
          x