Москва

Каждый договор застрахован
на 1 000 000 рублей

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Перезвоните мне

Москва

+7 499 647-56-95

Пн-Пт, с 9:00 до 19:00

Сертификация рыбной продукции

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Запросить расчет стоимости сертификата

Мы перезвоним Вам за 8 секунд!

    Продукты питания из рыбы, других беспозвоночных и водорослей относятся к рыбной продукции. Сырье для пищевой промышленности упаковывается и маркируется согласно Решению Совета ЕАЭС № 162 и Техническому регламенту. Под действие ТР ТС 040/2016 и 021/2011 попадают и подлежат обязательному декларированию соответствия следующие виды рыбной продукции:

    • охлажденная;
    • подмороженная;
    • мороженная;
    • пастеризованная;
    • провесная пищевая;
    • для прикорма в качестве детского питания;
    • фарш;
    • икра;
    • консервы, пресервы, полуконсервы;
    • гидролизат;
    • имитированная продукция.

    На партии изделий всех видов в аккредитованных Росстандартом центрах получается декларация ТР ТС, добровольно оформляется сертификат по системе ГОСТ Р. Заявителем процедур может выступать как производитель товара, так и продавец.

    Декларирование соответствия

    Для оформления разрешительной документации проводятся лабораторные испытания образцов. Декларирование рыбной продукции, выпускаемой серийно, осуществляется по схемам 3Д или 6Д, партий товаров — 4Д. В результате исследований проводится идентификация образцов с помощью органолептического, визуального и аналитического методов. Продукты для детского питания проверяются на отсутствие в составе ГМО, гормональных препаратов и остаточных антимикробных средств.

    Для получения декларации заявитель предоставляет следующий пакет документов:

    • свидетельства о госрегистрации юрлица или ИП, реквизиты производителя или продавца;
    • ТУ или ГОСТ, согласно которым изготавливается рыбная продукция;
    • договор ВЭД для импортируемого товара.

    В некоторых случаях (схема 6Д) может потребоваться предъявление сертификата системы менеджмента качества предприятия. По результатам лабораторных испытаний составляется протокол. Декларация соответствия регистрируется в реестре Росаккредитации и выдается заявителю. Срок действия документа составляет 1, 3 или 5 лет.

    Добровольная сертификация

    Проведение процедуры по подтверждению качества товаров зависит от сроков хранения рыбной продукции, на основании которых выбираются соответствующие схемы:

    • для длительного (до 1 месяца и более) — 2С и 7С;
    • для короткого (несколько дней годности у кулинарных полуфабрикатов) — 5С.

    Для получения документа проводятся лабораторные исследования образцов. Рыбная продукция изучается на предмет вкусовых качеств, содержания влаги, отсутствия токсичных веществ, соблюдения рецептуры и сроков хранения изделий. Сертификат выдается по результатам актов лабораторных испытаний. Разрешительный документ действителен в течение 1-5 лет.

    Реализованные проекты

    Рассчитать стоимость оформления документации

    Специалист свяжется с Вами в ближайшее время








      Обратный звонок
      x

        Онлайн заявка
        x

          Получить консультацию специалиста
          x