Москва
Пн-Пт, с 9:00 до 19:00
Крупы являются одними из самых популярных продуктов питания. Для их производства используются различные зерновые культуры, такие как рис, пшеница, ячмень и кукуруза. Данная продукция должна соответствовать установленным стандартам безопасности и качества, поэтому производители и импортеры обязаны подтверждать соответствие этих товаров.
Сертификат качества для крупы является добровольным документом, поскольку данная продукция не подлежит обязательной сертификации. Его можно получить только после оформления декларации.
Процесс декларирования осуществляется согласно техническим регламентам ТР ТС 021/2011 и 022/2011. На первом этапе предприниматель должен собрать доказательства (для этого необходимо провести лабораторные испытания). Декларация оформляется на листе формата А4 и регистрируется в Едином реестре. Для регистрации нужно создать учетную запись на портале Госуслуг и получить электронную подпись.
Декларация принимается на основе протокола с положительными результатами исследований и действует от 1 до 5 лет. Максимальный срок оформления возможен при наличии на предприятии системы ХАССП.
Для специализированной или новой продукции требуется получить санитарно-гигиеническое заключение (СГР) в органах Роспотребнадзора.
Отсутствие декларации и СГР является основанием для наложения штрафа и конфискации продукции. Сертификат, в свою очередь, необходим для получения конкурентных преимуществ и увеличения объемов продаж.
Этот документ можно оформить для товаров, которые не требуют государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Экспертное заключение является добровольным и подтверждает гигиеническую и санитарную безопасность продуктов.
Требования к крупам прописаны в технических регламентах 021/2011 и 022/2011, а также в следующих национальных стандартах:
Проверка качества продукции осуществляется по следующим характеристикам:
Для получения деклараций или сертификатов на крупы необходимо следовать следующему алгоритму:
Сертификация необходима для подтверждения соответствия продукта установленным стандартам качества. Хотя сертификат является добровольным, многие компании стремятся его получить. Наличие сертификата способствует продвижению продукции на рынке, увеличивает потребительский спрос и позволяет участвовать в государственных и коммерческих закупках.
Для оформления сертификата необходимо предоставить следующие документы:
Сертификационные процедуры занимают от 3 до 7 дней при наличии полного пакета документов. Оформление декларации может занять до 3 дней, а получение СГР для специализированной продукции — от полутора месяцев и более. Продолжительность сертификации зависит от различных факторов, включая ассортимент продукции и наличие всех необходимых документов.
После анализа информации о продукте эксперт сможет точнее определить сроки оформления.