Сертификация картофеля

Картофель является востребованным и распространенным продуктом на внутреннем рынке. При этом большая часть пищевой продукции поставляется из соседних стран Таможенного Союза. Картофель находится в списке продуктов, которые подлежат обязательной сертификации. Специальный сертификат представляет собой отдельный документ для определения уровня безопасности и качества товара. При наличии сертификата компании могут получить официальное разрешение на поставку и реализацию. Также документ предоставляет возможность осуществлять производство и экспорт продукта.

Законодательные нормы для картофеля

Декларация картофеля осуществляется по закону согласно требованиям ТР ТС, которые распространяются на все товары пищевого типа. Нормы действуют с 2013 года и являются обязательными для соблюдения. При этом для производителей действуют другие государственные стандарты. Предприятия должны регистрировать продукцию согласно ИСО серии 22000 ХАССП. Данная система позволяет регулировать риски и постоянно улучшать качество товаров. Отсутствие соответствий установленным правилам влечет за собой наложение специального штрафа.

Сроки действия документов на картофель

Документы соответствия на картофель имеют ограниченный срок действия. При оформлении единичной партии предприятие получает возможность поставлять и реализовывать продукцию на протяжении самого срока годности товара. Если документы оформляются с целью серийного изготовления картофеля с последующей реализацией, то действие ограничивается пределом от 1 до 5 лет.

Получение сертификата на добровольной основе

Сертификация в системе ГОСТ на добровольной основе выполняется преимущественно для повышения рейтинга продукции и компании. Ведь картофель с подтвержденным высоким качеством изготовления имеет больший спрос на внутреннем рынке. Благодаря наличию сертификатов производитель или отдельный поставщик получают следующие преимущества:

• участие в тендерах;
• заключение крупных государственных контрактов;
• участие в госзакупках;
• расширение потребительской группы;
• увеличение спроса на продукцию.

Дополнительно наличие сертификата позволяет расширить бизнес. Предприятие имеет возможность осуществлять поставки в страны, которые являются членами ТС. Сам процесс сертификации выполняется по общим правилам через уполномоченные или государственные центры контроля качества.